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马(mǎ)铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以(yǐ)当(dāng)主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能(néng)当主食，可以弥(mí)补身体所需(xū)养(yǎng)分及热量，与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强(qiáng)饱腹感，在(zài)吃的时(shí)分要适量(liàng)，不宜多(duō)吃(chī)，并且还(hái)可以吃一些(xiē)其他的食物(wù)，留(liú)意(yì)荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中(zhōng)碳(tàn)水化合物、纤维素含(hán)量丰(fēng)厚(hòu)，还含有一定(dìng)量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分(fēn)成分，还可(kě)以促进胃肠活(huó)动(dòng)，口感也(yě)较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜的(de)好(hǎo)吃些(xiē)呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的(de)部分，里(lǐ)边多(duō)半是(shì)坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不(bù)要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最(zuì)基本的(de)知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频率(lǜ)十分高的(de)蔬菜，以其多变(biàn)的口(kǒu)感和(hé)丰厚(hòu)的烹饪(rèn)办法而(ér)广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚(hòu)，易(yì)于消化，种类也十分(fēn)的多样，那，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多多少(shǎo)少有点不(bù)同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的(de)，最好挑(tiāo)圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的(de)马铃薯(shǔ)不要拿:当在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时(shí)分，看(kàn)见有发芽的马铃(líng)薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是(shì)哦。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽的不能吃，都是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的(de)马铃(líng)薯，好(hǎo)吃一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放(fàng)得(dé)太(tài)久，还影响马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

　　在色彩(cǎi)方(fāng)面(miàn)，则(zé)挑淡(dàn)黄(huáng)色的马铃(líng)薯，养分高也比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的(de):马铃薯在运输过程中，也(yě)有或许有些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，转一圈看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要(yào)不然买回(huí)去，吃不了就白白(bái带自动蝴蝶去上班感受，有用蝴蝶上班的吗)浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不(bù)同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并(bìng)且保(bǎo)存(cún)时刻也很短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如(rú)是(shì)表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是(shì)否发(fā)绿(lǜ)——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不(bù)适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)圆形的马(mǎ)铃薯归于(yú)粉质马铃薯(shǔ)，适(shì)宜用来(lái)做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细长的(de)五月皇后(hòu)种类(lèi)则属黏质，不简单(dān)煮烂(làn)，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮，马铃(líng)薯(shǔ)利用得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表(biǎo)皮无(wú)干(gàn)疤和糙皮，无(wú)病斑、虫(chóng)咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外(wài)皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉(fěn)含量高，含有(yǒu)胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层(céng)变(biàn)绿的马铃(líng)薯不(bù)要(yào)购(gòu)买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的(de)龙葵素(sù)有(yǒu)毒性，加热(rè)也不会被损(sǔn)坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可，不(bù)行放在阳(yáng)光(guāng)下(xià)暴晒，也没(méi)必要(yào)放在(zài)冰箱里，温度过高会导(dǎo)致马铃(líng)薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常温下保存，不需通过(guò)清洗，可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于苹果会开(kāi)释(shì)一(yī)种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放(fàng)在漆黑的旮(gā)旯，不(bù)然表(biǎo)皮变(biàn)绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠(qiàn)好，或许会中毒，因(yīn)而妈妈要(yào)知道(dào)什么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽孔周围就会(huì)含有很多的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素(sù)，这是一种神经(jīng)毒素，可(kě)按捺(nà)呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深挖(wā)及削去芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食(shí)时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只(zhǐ)需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用(yòng)。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉，则(zé)标(biāo)明该(gāi)马铃薯中还(hái)含有较多的龙葵(kuí)素，应立即中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能(néng)购(gòu)买(mǎi)到甘(gān)旨和养分的食物也可以让心(xīn)境变得十分的好，上面便(biàn)是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一(yī)些介绍，这(zhè)样(yàng)咱们(men)在购买(mǎi)食材的时分可以依(yī)照上面的办法去(qù)试一下，这(zhè)样制造起来(lái)或(huò)许吃起(qǐ)来的时分(fēn)就可以更(gèng)好地品味它的滋(zī)味了(le)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃(líng)薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主(zhǔ)张不要选购这(zhè)类马铃薯。

　　这(zhè)种马(mǎ)铃薯混(hùn)有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家(jiā)放(fàng)置(zhì)不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口(kǒu)感也欠好(hǎo)，养分也较差(chà)，真实没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种是外形没那么(me)规矩的，一种(zhǒng)是比较圆的，一般咱们会(huì)主(zhǔ)张(zhāng)挑(tiāo)选那种外形比较圆的马铃(líng)薯(shǔ)，由于(yú)这(zhè)儿马铃(líng)薯(shǔ)削(xuē)起(qǐ)来很(hěn)便利，比较不那么费力(lì)。

　　所以说(shuō)挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假如(rú)是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会感(gǎn)觉(jué)比较面比较甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是(shì)那(nà)种表(biǎo)皮(pí)比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯，它的口感会(huì)比较实、脆(cuì)，此(cǐ)刻若是(shì)拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝的话(hu带自动蝴蝶去上班感受，有用蝴蝶上班的吗à)，那(nà)是再适宜不(bù)过了。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需(xū)求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉(ròu)质色(sè)彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果(guǒ)肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较(jiào)粉比较(jiào)面，假如(rú)是白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也要留(liú)意(yì)这一(yī)点细节，要掌握好。

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